杜衡乐了:“幸亏我知
怎么吃,要不然你现在才提醒我,我已经中招了。”
杜衡是个甜厨子,这点他
景楠在灶台边转了转,他伸长脖子看着杜衡削芋
:“山药和芋
表
有一层黏
,弄到
肤上会
哦。”
杜衡将芋
切成了厚片:“好啦好啦。”
白色的芋
表面散布着紫红色的雪花状花纹,杜衡改了刀,每一片芋
都有杜衡的巴掌那么大。杜衡在芋
中撒了一小勺盐准备腌制一炷香的功夫。
杜衡从一边的筲箕中摸出了一粒灵果
到了笑笑口中:“不怕,我不扎你。”笑笑眯着眼睛咻咻咻的笑着。
锅里正在煮着什么,景楠神识一扫:“煮肉哪?”
杜衡在肉的表面涂抹了一层酱油,白色的肉顿时就成了枣红色。这还没完,杜衡还拿出了他扎肉专用竹签在肉
上均匀的扎了一遍。每次看到杜衡用竹签扎肉,笑笑就忍不住抖一下。
杜衡揭开了锅盖将锅中煮熟的肉给挑了出来:“是啊,我要用这肉
芋
扣肉。”这可真是一大块肉,方方正正的放在案板上,景楠估摸着这一块肉就有两斤重。
油热之后,杜衡将肉块转移到锅中,肉块一接
到
油,锅里立刻炸开了。幸亏锅大,锅里的油才没有冒出来
到人。不过杜衡现在也不怕
了,自从结丹之后,他发现普通的火焰对他确实没有什么威胁
了。尤其是他被蜂子蜇了之后,更加觉得热油没什么可怕的。
等他摆好之后,蒸笼中顿时出现了红一
白一
的芋
夹肉。杜衡拿起早就调好的酱汁,长筷子在料汁碗中打了一圈之后,他将料汁均匀的浇在了芋
和肉上。浇上了酱汁的肉散发出来的香味更加
郁了,笑笑闻着那香味有点点偏甜。
他手里的这个芋
是从冰箱的最深
翻出来的,他以为芋
已经没了,没曾想竟然还被他翻到了两个大芋
。他留了一只育种,不知人修世界会不会有品种这么好的芋
了。
灶台旁边,杜衡准备好了一个中等的蒸笼,蒸笼下方放着两张完整的荷叶。此时先前炸好的肉已经不太
了,这时候切肉肉不会
踏踏的。杜衡将肉片切成了和芋
等厚的程度,然后一片芋
一片肉的在蒸笼中摆放整齐。
当肉块被炸得两面金黄之后,杜衡将肉块给挪到了盘子中。然后他
起了腌制好的芋
一片片的放到了油锅中,芋
里面的水分不多,炸的时候并没有听到太大的动静。
杜衡时不时的用筷子轻轻的敲敲油锅中的芋
,等到芋
外壳出现了一层
壳后,他将芋
们一片片的挪出了油锅。
杜衡将肉放在了案板上之后就不再
它,他将鸡肉剁成了均匀的块儿腌制了起来,还将南瓜切成了长条一并腌制。
好这些准备工作之后,猪肉也凉得差不多了,此时杜衡在锅中倒上了油。笑笑又开始伸脖子了,杜衡在他屁
上拍了两下:“下去。”
玄御问
:“
理好了吗?要不还是我来吧?”他知
杜衡不爱吃芋
,
芋
只是为了大家。
大碗。而且这里的山药不像老家的山药那么脆
多汁,杜衡切山药的时候觉得这山药很
。
都掉到油锅里面一次了,怎么就不长记
呢?笑笑啾啾了两声,然后蠕动到了灶台的最角落,保证不碍杜衡的事。杜衡捂着脸,他真的拿这孩子没办法了。