酿好的酒酿全都倒在锅里，然后架上木樽子和酒撇，上再加上汽锅，下面的锅跟木樽子之间用谷糠盖上,汽锅跟木樽子之间的隙就就用干净的棉布给围住,就连酒撇跟竹筒的连接，也用泥给裹好,把木樽子封成一个密不透气的空间。

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选好布之后，骆清尘跟萧云恒又去了一趟铁匠铺子，去拿打好了的汽锅，汽锅没多大，又很轻薄，抱着也没多重。

也没接得太多,不过一小口的样子便拿了出来,笑递给旁边针线活的萧云恒。

他们刚到一会儿，玉婶他们便也到了，萧云恒跟永安还有玉婶凑在一块选布料，骆清尘跟丘山不懂这些，便在旁边等着，顺便看着买好的东西。

骆清尘算了下酒发酵的时间，觉得差不多可以，于是点应下：“行。”

汽锅拿回来的第二天,骆清尘便把坛子里的那些酒给蒸了。

骆清尘：“酿了一点点实验了一下，昨晚我看了下，等今天把汽锅拿回去就能蒸了。”

骆清尘闻言也不好拒绝，便把布匹跟背篓整齐的摆放在车板上，汽锅就盖在上。

萧云恒迟疑了一下接过,看了眼杯子里的酒量，然后小心翼翼的抿了一口，紧接着整张脸都皱成了一团。

半个时辰左右的路程，不算太近，但也不远，几人说说笑笑间便已经走到家了。

骆清尘

萧云恒在旁边看得很是稀奇，骆清尘见状便去找了个小瓷杯,伸进坛子里接了会儿。

从林叔这里离开后，两人又去买了一些需要的东西，然后在约定的时间前去布庄里等玉婶他们。

“酿好有时间了就送点过来给我尝下吧，要是可以的话，到时候就放这酒楼里卖。”说完之后，没等萧云恒回答，林叔就又改口：“还是早点送过来吧，成的话，你们还能赶着在年前酿些酒出来，刚好赶在年前也能卖个好价钱。”

第三十二章

骆清尘拿过杯子,把萧云恒剩下的那一点喝了，还带着温热的酒在口腔里停留了一会儿，便过入胃里，确实有一点呛，但是再回味却是酒香郁，醇香四溢。

骆清尘早就找了个坛子在外接着了，坛子上也用厚厚的旧衣服盖着,生怕散了酒气。

之后还要试酒，杯子便没收起来，直接放在了灶台上。

“有一点呛。”萧云恒说完后又细细的回味了一下，接着：“喝完之有余香。”

什么问题需要帮忙的，既然一切顺利，我们等会儿还得去办年货，账本下次有时间了再看吧。”

骆清尘笑问：“怎么样？”

“也行。”林叔点了点，接着又问：“上次你们拿回去的酒曲有没有酿酒？”

比骆清尘预想的还要好。

回程的时候，两家买的东西都不少，骆清尘想着他们要不要再去租一个牛车，没想到立就被玉婶制止了，：“东西全都放车板上，放得下的，至于没地方坐了，那就走路回去呗，正好天冷，走起来还和些。”

蒸酒的火不能烧得太旺，只能用小火慢蒸，但因为锅里的酒酿少,没一会儿就听到滴滴答答的酒滴落在坛子里的声音。

汽锅里加满的冷水，这样被蒸馏出来的酒气在上面预冷凝固,就会滴落到里面的酒撇里，再通过酒撇跟竹筒出来。