烤箱边有点热，呆不住，手又没活可，走回原位的谢瑜觉得有些心虚。他看着还聚在桌面不愿走的顾客们，求助般地看向沈祁。

谢瑜刚准备开口，又怕声音被人辨别出来，只能失笑地看向沈祁。

发酵好的面团积膨胀了好几倍，谢瑜拍了拍面团表面，伸出手指往面团里戳了个。看到小既不塌，也不回弹，便着手开始给面团排气。

谢瑜点着，不敢再去看其他人。他听着设备提示音，连忙低去取面团。

久而久之，不少顾客都围了过来，围观谢瑜面团、酪馅。

谢瑜给沈祁留了一块，见大家实在是感兴趣

烤制面包时长很短，二十多分钟后，面包出炉。作为同期少数能顺利出炉的顾客，谢瑜和沈祁再一次受到了全员围观的高规格待遇。

围观的众人见此，想起自己案前都有没完的面包，拍脑袋的拍脑袋，惊呼的惊呼，四散而去。

顾客们虚心听着，时不时点着表示认同。

等面团二次发酵好，酪馅也完全好了。谢瑜验收碗中调料稠度，之后就把面团装入圆形模里，送入了早被店员预热好的烤箱。

他加快了手上的动作，把圆面包从中切开，分为好几块。再把每块从截面横切两刀，填上了酪馅，最后在粉上了一圈。

人群里有年长者，也有小孩，都很有修养。等谢瑜完，才试探着小声交，询问谢瑜。

谢瑜侧耳听着后的脚步声，缓缓松了口气。沈祁了下谢瑜的手，无声地安抚恋人。

谢瑜合店员现场了质量检测，得到了店员由衷的祝贺。周遭顾客看着谢瑜手里的面包，越发好奇。不少人还在与同伴低语，想试试这种法。

他这时才得闲，抬就发现桌边围了一圈的顾客，“……”

谢瑜后悔不已，在心里抽打自己，埋怨自己为了一时好奇，而把他和沈祁置于大众视线下不得脱。

“面团保持有一定柔韧度，就算发酵成功。”沈祁不熟悉这款面包，只能依照着谢瑜以前说过的话，依葫芦画瓢地讲解。

“您的是什么呀，看着像大餐包。”

“不好意思，我们需要去选一下食材。”沈祁出声，冲周遭人群低致意，拉上边青年往房内墙边的食材备选区走去。

“您是业内人吗？手法看起来好专业。”

沈祁就等着谢瑜把话递给他，他收到谢瑜的眼神示意，压声音对众人说，“不是从业人员，只是爱好者。的是酪面包，同糖馅面包一个理。”

“你好，你得真好啊！”

谢瑜类旁通，把其他面包的手法用得炉火纯青。他效率很高，不一会儿就把面团送入了醒面设备。

包如果成功，便不收您的费用。”

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谢瑜顺利动工，举手投足动作畅得很。店员去照看其他顾客，一回来就舍不得走了，她站在一侧，安静地围观，越看越觉得这遮遮掩掩的两个顾客很有本事。

众人早就注意到沈祁手里装有浅米色酪馅的碗，这时听言就恍然大悟。

谢瑜两辈子算起来，还是一次酪面包，得很专注。沈祁在一边给谢瑜打下手，就注意到了周边动静。他留了心眼，时刻关注着是否有顾客认出他们来。